Ingrédients : 2 personnes
- 150 à 200 g de gésiers confis
- salade (laitue, mâche, roquette, batavia…) : 2 poignées
- Radis noir : quelques tranches
- Carotte : 1
- Vinaigrette
Préparation :
- Faites revenir les gésiers dans une poêle
- Râpez la carotte, coupez quelques tranches fines de radis noir, lavez la salade
- Présentez le tout dans les assiettes
Le commentaire de Cécile
Vous pouvez ajoutez d’autres ingrédients : betteraves rouges, endives, tomates...
